《特、優級油茶籽油》是2018年5月16日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：特、優級油茶籽油
- 外文名：Extra oil-tea camellia seed oil
- 標椎編號：T/LYCY 001—2018
- 國民經濟分類：S952 社會團體
- 發布日期：2018年05月16日
- 實施日期：2018年05月31日
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適用範圍
本標準規定了特、優級油茶籽油的術語和定義、分類、基本組成和主要物理參數、要求、檢驗方法及規則、標籤、包裝、儲存、運輸和銷售等。本標準適用於以油茶籽為原料生產的油茶籽油。
起草單位
中國林業產業聯合會木本油料分會。
起草人
馮紀福、劉世鵬、費學謙、鐘海燕、安駿、劉志偉、王秋園。
主要技術
技術內容：本標準在原國家標準基礎上，創造性的提出特、優級的更高級別，其中營養成分是行業首次列入質量指標。為提高產品安全性，在食品安全指標上，行業曾經出現的苯並芘含量超標，對該項目提出更嚴格要求，對酸價也更提出更高要求，即嚴於國家標準。為減少、防止假冒偽劣產品和行為，為消費者提供真實的油茶籽油產品，中產聯木本油料分會提出了油茶籽油二維碼防偽措施，結合油茶各級政府的支持，建立油茶籽油的可溯源體系建設，因此在團標中增加了在產品外包裝標識二維碼、記錄可追溯信息進行可追溯管理的具體要求。
