牡蠣米飯是一種食物，製作原料有牡蠣、醬油、辣椒麵等。 基本介紹 中文名：牡蠣米飯主要原料：牡蠣是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質適宜人群：大多數人 醬油4大勺，辣椒麵1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量1、牡蠣去殼，用鹽水洗淨並除去水份。2、把飯牡蠣米飯蒸的不軟不硬，並在燜的時候放牡蠣蒸熟。牡蠣米飯3、把飯盛在碗裡，加佐料拌著吃。把飯做得乾一點，並在燜的時候，放牡蠣，熟後加佐料拌飯吃。
