牛骨補鈣湯

牛骨補鈣湯是一道菜品，製作原料有牛骨、海帶、豆腐等。

基本介紹

• 中文名：牛骨補鈣湯
• 主要食材：牛骨，海帶，豆腐
• 分類：湯類
• 佐料：大蔥、鹽

牛骨補鈣湯的製作材料

主料：牛骨、海帶、豆腐

調料：大蔥、鹽

牛骨補鈣湯的做法

1、牛骨洗淨後放入鍋中，涼水上鍋燒開，撇出浮沫加上蔥段，熬4個小時放涼；

2、牛骨湯移入冰櫃一個小時取出，撇去表面凝固的油；

3、去油後的牛骨湯上火燒開，倒入洗好的海帶小火煮1個小時，再加入嫩豆腐煮10分鐘，最後加鹽調味即可，超級補鈣的一道湯。