牛骨蘿蔔養生湯

牛骨蘿蔔養生湯是一道菜品，主料是牛脊骨、水蘿蔔等，配料是鮮香菇8朵 黃芪1小包等。

基本介紹

• 中文名：牛骨蘿蔔養生湯
• 主要食材：牛脊骨，水蘿蔔
• 配料：鮮香菇、黃芪
• 調料：鹽

調料

鹽少許

做法步驟

1準備材料

2牛骨放入冷水泡2小時

3再放入溫水加熱至沸，洗掉浮沫，放入湯鍋加料酒、黃芪、蔥姜，燒開後用勺子撇掉浮沫，轉中火燒40分鐘

4水蘿蔔切滾刀塊，鮮香菇去掉蒂頭劃成十字，姜切片，蔥打結

5把蘿蔔塊放入牛骨頭湯里繼續燒30分鐘

6鮮香菇放入，加鹽、雞精、沖洗過的枸杞，燒10分鐘

7起鍋前撒點胡椒粉即可