牛裡脊拌蔬菜

牛裡脊拌蔬菜是一道美食，原料是四季豆、牛肉（瘦）等。口味是酸辣味。

基本介紹

• 中文名：牛裡脊拌蔬菜
• 主要原料：牛裡脊，蔬菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

菜系及功效

家常菜譜 氣血雙補食譜 營養不良食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜

口味

酸辣味

工藝

拌

製作材料

主料：四季豆150克,牛肉（瘦）300克

輔料：杏鮑菇150克,小蔥80克

調料：辣椒醬20克,白醋10克,醬油5克教

製作做法

您牛裡脊拌蔬菜怎么做，如何做牛裡脊拌蔬菜才好吃　1. 牛肉洗淨切絲放入滾水中燙一下，撈出，立即浸入冰水待涼；

牛裡脊拌蔬菜

2. 四季豆摘去頭尾及老皮，切成小段；

3. 杏鮑菇洗淨，切絲；

4. 小蔥洗淨，切絲，與杏鮑菇一起放入滾水中燙一下，撈出；

5. 燙好的牛肉和蔬菜全部盛入盤中，加入辣椒醬、白醋、醬油，拌勻，即可端出。