牛腩蔬菜咖喱鍋

基本介紹

• 中文名：牛腩蔬菜咖喱鍋
• 主要食材：牛腩，土豆
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
牛腩	300g
土豆	1個
胡蘿蔔	2根
花椰菜	半個
蘑菇	4個
香菇	4個
生薑	2小片
洋蔥	半個
料酒	若干
咖喱塊	3塊
牛奶	優倍大瓶半瓶

做法

1. 土豆和胡蘿蔔剝皮切塊浸清水

2. 牛腩切塊清水洗一下

3. 蘑菇香菇花椰菜清洗切小塊浸清水中

4. 土豆胡蘿蔔加水煮沸，小火煮五分鐘，盛出

5. 牛腩加水煮沸將漠漠倒掉～加生薑兩片和料酒，將切片洋蔥加入加水煮沸再小火煮五分鐘

6. 加入準備好的蘑菇香菇花椰菜和土豆胡蘿蔔一起小火煮到酥～

7. 將水過濾加入咖喱塊牛奶，攪拌均勻煮開，完成，將咖喱鍋澆到白米飯中，一段晚餐OK