牛肚水果拼

牛肚水果拼是以熟牛肚、蘋果為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：牛肚水果拼
• 主要原料：熟牛肚、蘋果

原料：80克，100克，紅油15克、花椒油10克、薑末3克、蒜末3克、鹽1克、生抽3克、味粉2克、香油2克、小蔥段8克、沙拉醬10克、白糖8克

製法：

1、熟牛肚切絲，調入鹽、紅油、薑末、蒜末、蔥段、生抽、花椒油、味粉拌勻，裝入盤的一端。

2、蘋果去皮、核，洗淨切條，用沙拉醬、白糖拌勻，裝入盤的另一端即可。