牛肉香膏以優質牛肉、牛骨為原料，利用酶解工藝、美拉德反應及現代生物科學技術精製而成。
基本介紹
- 中文名：牛肉香膏
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：優質牛肉、牛骨
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
- 儲藏方法：常溫儲存
牛肉香膏：
產品具有色澤鮮亮、香氣純正，留香持久等顯著特點；成菜後可使菜品香氣自然、肉感豐富、回味悠長。
產品用途：可套用於連鎖餐飲店中央廚房配料及酒店廚房炒菜、煲湯、火鍋、燒烤、滷製品、麵製品、配製特色風味醬，製作風味小食品等。
使用建議：
1、直接使用，添加量為0.5% — 1%；
2、特色使用，可依照個人習慣適量添加。
3、開水稀釋50—100倍後使用。
儲藏方法：置於陰涼避光處，啟封后未使用完請密封低溫保存。
保 質 期：12個月
主要成份：牛肉提取物、酵母提取物、食用鹽、味素、I+G 、熱反應牛肉粉等。
淨含量：1000克/桶
