牛肉雜蔬湯

"牛肉雜蔬湯"中華美食，家常營養菜。材料都是平常家常的用材，做的工藝也很簡單容易。

基本介紹

• 中文名：牛肉雜蔬湯
• 主要食材：牛肉
• 口味：清爽
• 輔料：捲心菜，芹菜，西藍花

材料

主料

牛肉，西紅柿，胡蘿蔔，洋蔥道鑽重

輔料

捲心菜，芹菜，西藍花，土豆，西紅柿

做法

做法一

1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。

2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。

3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。

4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。

5、關火，蓋上鍋蓋，凶擊拔悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。

6、早上起床後，大米和燕麥戀槓喇都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。

7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮

做法二

1.牛肉切丁，過水。瀝乾備用。
　汗趨戲愉　2.西紅柿去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊。
3.芹菜，捲心菜，西藍花切塊。
4.牛肉放入水訂才婚刪中，煮大滾。再放土豆榆朽，胡蘿蔔一同煮，微奔匪霸爛。
5.再放入其它蔬菜，蓋上蓋子。小火燜至自己喜歡的程度。
6.起鍋後放黃油，白鬍椒粉，鹽，西紅柿醬即可。