牛肉蔬菜濃羹

牛肉蔬菜濃羹是一道美食，主要食料有牛肉洋蔥、馬鈴薯、蕃茄、青花菜、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：牛肉蔬菜濃羹
• 主要原料：牛肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：男女

製作材料

牛肉1斤

洋蔥1個,馬鈴薯2個,蕃茄1個, 青花菜1顆,胡蘿蔔1條,胡椒粉1小匙教您牛肉蔬菜濃湯怎么做，如何做牛肉蔬菜濃湯才好吃

製作方法

1)牛肉洗淨切塊氽燙，撈起沖淨； 2)洋蔥去老膜蒂須，洗淨，十字對切；馬鈴薯削皮洗淨、平剖對半再十字對切大塊；胡蘿蔔削皮洗淨、滾刀切大塊；

3)蕃茄洗淨去蒂，切大片；

4)青花菜剝瓣去老皮，分成小朵，以鹽水泡洗、瀝乾；

5)牛肉放進燉鍋內加6碗水以武火燒開，改文火慢燉1小時後，加入作法2之材料續燉30分鐘；

6)青花菜氽燙撈起泡冷水，加入鍋內，加鹽調味即成；食用前灑上胡椒粉。