牛肉糙米飯

牛肉糙米飯是一道菜品，製作材料有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：牛肉糙米飯
• 主要食材：牛肉，洋蔥
• 調料：蒜、油鹽
• 工藝：燉煮

概述

炒鍋里放油，加熱，放進四分之三的洋蔥，用小火炒，可能需要二十分鐘，直到洋蔥軟化，變成黃褐色。

簡介

牛肉（瘦肉）300 克，切成方糖大小

洋蔥中等大小 1個

胡蘿蔔3根， 土豆3 個，都切成牛肉塊大小

大蒜適量切末，油鹽適量

做法

熱油，先炒洋蔥和牛肉，知道牛肉變色，加入蔬菜一起炒熟。加水沒過菜，大火煮沸，轉之小火煮15分鐘，直至土豆和胡蘿蔔酥軟。注意攪拌直至完全溶解，小火續煮10分鐘，湯汁看上去濃稠即可關火。