牛肉玉米餅
基本介紹
- 中文名：牛肉玉米餅
- 外文名：Beef tortillas
難易度: 中等
材料
玉米粉: 60克 麵粉: 20克 牛肉: 100克 洋蔥: 1/5個
番茄: 1/2個 牛油果: 半個 青椒: 1/4個 香菜: 1根
芝士粉: 少許 青檸: 半個 鹽&黑胡椒: 適量
步驟
1. 將玉米粉和麵粉混合，揉成麵團，擀成薄餅用平底鍋刷薄油烘熟。牛肉加鹽和黑胡椒抓勻，預熱175度的烤箱烤15分鐘左右。
2. 洋蔥、番茄、青椒、牛油果和香菜切碎混合，加鹽和黑胡椒調味，鋪在玉米餅上，並加入烤好的牛肉粒，擠青檸汁，撒上芝士粉。
