牛肉末燒豆腐

牛肉末燒豆腐是一道簡單的家常美食，製作原料主要有北豆腐、瘦牛肉、清湯等，營養豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：牛肉末燒豆腐
• 原料：北豆腐、瘦牛肉
• 輔料：澱粉、雞精、清湯
• 調料：食用油蔥花、鹽、糖、料酒

原料：

北豆腐、瘦牛肉

輔料：

、食用油蔥花、鹽、糖、料酒、水澱粉、雞精、清湯

做法：

1. 將豆腐切成小塊，用沸水焯一下，牛肉去筋切成末；

2. 坐鍋點火倒油，油熱後煸炒蔥花、肉末，放入已焯好的豆腐，加鹽、糖、料酒、雞精、清湯，開鍋後點入水澱粉勾芡即可。