牛肉丁炒蒜苔是以牛肉、蒜苔為主料的菜品。 基本介紹 中文名：牛肉丁炒蒜苔分類：熱菜，家常菜口味：醬香主要食材：牛肉，蒜苔工藝：炒 食材明細,生產製作, 食材明細主料牛肉適量蒜苔適量輔料油適量鹽適量豆瓣醬適量白酒適量姜粉適量五香粉適量生產製作1、準備食材。2、牛肉改刀切丁，放鹽，五香粉，姜粉，白酒醃製二十分鐘。3、炒鍋入油燒熱倒入醃製好的牛肉丁翻炒。4、加入豆瓣醬炒勻。5、放入蒜苔粒翻炒，出鍋加鹽調味即可。
