牛油香煎紅薯條

基本介紹

• 中文名：牛油香煎紅薯條
• 主要食材：紅薯，牛油或黃油
• 分類：煎

用料

材料	用量
紅薯	2個
牛油或黃油	10克
玉米油	10克
細鹽	少許

做法

1. 兩個紅薯切粗條，微波爐中轉2分鐘，晾乾水分。
2. 下牛油（或黃油），倒入玉米油，放入晾乾水分的紅薯條，小火慢煎。
3. 用筷子不時翻個面。
4. 待到紅薯條色澤金黃，表面焦脆，即可起鍋裝碟，撒上細鹽。