基本介紹 中文名：牛油焗蟹主要食材：大閘蟹，牛油輔料：蒜蓉、蒜粒調料：老抽、糖 牛油焗蟹是青島海鮮名菜。菜譜製作：海林山莊是一家三星級旅遊涉外飯店，地處石老人旅遊風景區，面對石老人金色海岸，背依蒼翠的浮山，環境幽靜，氣候宜人。花園式的建築加人文景觀的點綴，形成集海、林、山、莊於一體的獨特風格。其推出的牛油局蟹，汲取自然精華，加人文點綴，味香可口，營養豐富。將活母梭蟹洗淨，粘乾粉炸至金黃色，加黃牛油倒入炸好的梭蟹，加蓋爐5分鐘，加粉芡出鍋。
