牛油核桃酥

牛油核桃酥是一道美食，主料有蘇打粉1克，泡打粉2克，蛋黃2個，核桃適量。

基本介紹

• 中文名：牛油核桃酥
• 低筋麵粉：200克
• 糖：100克
• 黃油(牛油)：100克

食材明細

核桃樣子不好看，可吃了好處多啊！核桃不僅是最好的健腦物，又是神經衰弱的治療劑。用它來做酥餅，雖然外貌平平，但是實在啊，這點更為重要。

牛油核桃酥，酥酥的，松松的，下午茶佳品！

做法

1、低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉過篩備用；

2、核桃放烤箱150℃烤5分鐘，一瓣核桃分成4小塊待用；

3、牛油溶化後加入蛋液拌均勻；

4、加入糖，搞拌至溶化；

5、加入過篩的低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉；

6、把粉類輕輕翻拌；

7、整合成麵團，不要過度揉搓；

8、把麵團搓成長條，切成小段；

9、取面坯揉搓成小球，把一塊核桃瓣放在麵團上，按一下，陷進麵團里一點就行了；

10、做好的餅坯排放在烤盤上；

11、烤箱180℃，烤20分鐘；

12、牛油核桃酥出爐。