牛油核桃酥

牛油核桃酥

牛油核桃酥是一道美食,主料有蘇打粉1克,泡打粉2克,蛋黃2個,核桃適量。

基本介紹

  • 中文名:牛油核桃酥
  • 低筋麵粉:200克
  • :100克
  • 黃油(牛油):100克
食材明細,做法,

食材明細

核桃樣子不好看,可吃了好處多啊!核桃不僅是最好的健腦物,又是神經衰弱的治療劑。用它來做酥餅,雖然外貌平平,但是實在啊,這點更為重要。
牛油核桃酥,酥酥的,松松的,下午茶佳品!

做法

1、低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉過篩備用;
2、核桃放烤箱150℃烤5分鐘,一瓣核桃分成4小塊待用;
3、牛油溶化後加入蛋液拌均勻;
4、加入糖,搞拌至溶化;
5、加入過篩的低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉;
6、把粉類輕輕翻拌;
7、整合成麵團,不要過度揉搓;
8、把麵團搓成長條,切成小段;
9、取面坯揉搓成小球,把一塊核桃瓣放在麵團上,按一下,陷進麵團里一點就行了;
10、做好的餅坯排放在烤盤上;
11、烤箱180℃,烤20分鐘;
12、牛油核桃酥出爐。

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