牛油果南瓜烤飯

基本介紹

• 中文名：牛油果南瓜烤飯
• 主要食材：牛油果，南瓜

用料

材料	用量
牛油果
南瓜	看飯量定
原味優酪乳
松子	適量（換成其它乾果也可）
黑椒粉	少許
米飯	一大碗

做法

1. 南瓜切成小丁，備用。鍋下少許油，油熱下米飯稍微翻炒一下出鍋。鍋下少許油，熱後下南瓜煸炒，炒到微軟時放水煮，到南瓜可拿勺子輕易碾碎，水剩下三分之一時加少許鹽，倒入米飯翻炒均勻。盛起到烤箱碗。切幾片牛油果放到米飯面上（喜歡多吃也可以鋪滿），放進預熱好的烤箱烤10～15分鐘。撒上少許黑椒，淋一些優酪乳，加上松子。雙手合十，開吃！