牛核

牛核是一個漢語詞語，是指小牛可食用的內臟。

定義

牛核是指小牛可食用的內臟，它的位置乎微遷在小牛愚辨的喉管兩邊歡踏騙祖膵臟（胰腺的舊稱）。但殃束只是隨著小牛的長大，戀享烏遙他的膵臟也會慢慢消失，成戒虹良年後將徹底消失。所以說牛核是西餐的名拒愚格貴材料。