牛柳香茅綴洋蔥

所需食材

主料：牛柳200克

輔料：香茅30克，洋蔥件30克，蒜茸少許

調料：鹽少許，牛油1粒，蚝油1茶匙，黑椒碎1湯，匙魚露1湯匙，生抽半茶匙，生粉1茶匙，花生粉半茶匙

1 牛柳洗淨切粒，用鹽、油、生粉拌勻醃製。

2 將已醃好得牛柳粒煎香待用。

3 牛油起鍋爆香蒜茸、香茅、洋蔥件、牛柳粒；加入調料拌勻即可。

洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

洋蔥和蝦不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。