牛排餐盒

菜名，具有異國風情，風味獨特，美味可口。

基本介紹

• 中文名：牛排餐盒
• 主要食材：牛排
• 輔料：白、綠花椰菜，白飯
• 配料：醬油等

牛排 1片(約4兩)

白、綠花椰菜 各1朵

綜合豆 1大匙

白飯 1/2碗

(1)醬油 1/2大匙

油 2小匙

黑胡椒粉 少許

糖 1/2小匙

(2)鹽 1小匙

製作：

(1)先將菜洗淨備用。牛排洗淨擦乾水份後，用刀面拍松肉片備用。將牛排加入調味料(1)醃15分鐘。

(2)將白、綠花椰菜同時用熱水加鹽川燙至熟，撈起瀝乾；綜合豆亦燙熟撈起備用。

(3)將白飯放入餐盒中鋪平，再將綜合豆排在餐盒周圍。

(4)燒熱平底鍋，放入少許油，將醃過的牛排平放入鍋，將兩面煎熟後盛起，切片後放入餐盒中，再將燙熟的白、綠花椰菜一同排入，就完成了。