牛尾白蘿蔔煲

牛尾白蘿蔔煲，一道菜，材料有牛尾700g，白蘿蔔400g，鹽，料酒。

基本介紹

• 中文名：牛尾白蘿蔔煲
• 主要食材：牛尾，白蘿蔔，鹽，料酒
• 分類：湯
• 口味：鹹

材料

牛尾700g，白蘿蔔400g，調料：鹽，料酒

做法

1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水

牛尾白蘿蔔煲

2、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘；瀝去水用溫水沖洗乾淨

3、沖洗好的牛尾倒入湯鍋，加入沒過牛尾的開水（多點兒也無妨）；燒開後轉小火燉3小時

4、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時，喝前根據口味調入鹽即可！