材料
鮮蘑、
香茹、白玉茹、
雞腿茹、
口蘑、
金針蘑、
鮑魚茹、白茹適量，牛尾0.5根，大蔥1根，姜2片，花椒適量，
陳皮適量，青蔥2根，鹽1小匙，糖0.5小匙，醬油0.5小匙，料酒0.5小匙，雞精0.5小匙
做法
1.把大蔥、姜切大塊；青蔥切末；八種蘑
茹根招形狀切；（這樣是為了蘑菇燉煮的時候更易入味）
2.燒水把
牛尾先焯一下，焯的時候放入料酒、少許鹽，水開後把牛尾撈出；
3.再做一鍋清水，冷水把焯的牛尾下鍋，放入大蔥、姜、花椒、
陳皮，蓋上燉20分鐘；水開後，撇出上面的浮抹；
4.放入這八種蘑茹，加鹽、少許糖、醬油、料酒，燉兩個小時
5.出鍋前加入雞精，盛入大碗中，撒上青蔥即可~~
