牛奶QQ糖布丁

牛奶QQ糖布丁

QQ糖牛奶布丁,是大人小孩都喜歡的一道甜品。製作主料:牛奶、QQ糖、白砂糖、蛋黃。

基本介紹

  • 菜名:牛奶QQ糖布丁
  • 難度:普通
  • 時間:10-30分鐘
做法,小貼士,

做法

1.QQ糖倒入小碗,微波爐加熱一分鐘,待QQ糖化成糖漿狀,取出晾涼
2.另取一小碗,將牛奶與蛋黃攪拌均勻
3.加了蛋黃的牛奶倒入小鍋小煮片刻,不需滾沸
4.牛奶經濾勺倒入裝有QQ糖漿的小碗,攪拌均勻
5.放入冰櫃冷藏一晚,或冷凍三至四小時,即可食用

小貼士

1.如果牛奶加入熱的QQ糖漿,會起絲,所以糖漿要晾涼
2.使用濾勺可以去掉牛奶的泡沫,讓表面更平滑
3.不需要再放糖,QQ糖已經夠甜
4.這個布丁操作過程簡單,不用進烤箱,但是味道和口感與烤過的焦糖布丁還是不分伯仲

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