基本介紹 中文名：牛奶雜糧小窩頭玉米面：130g全麥粉：30g蕎麥粉：20g 簡介,製作,原料,步驟, 簡介牛奶雜糧小窩頭是以玉米面為主料，牛奶、紅棗、等為輔料的一道點心。製作原料玉米面130克全麥粉30克蕎麥粉20克燕麥粉20克白糖40克酵母4克牛奶150克去核紅棗適量步驟1.將除紅棗以外的所有材料放入容器中，攪拌均勻。2.揉成團，放到溫暖處發酵至1倍大。3.將發酵好的麵團分割成8等分。4.捏成寶塔形的小窩頭，頂部用紅棗點綴。5.將做好的窩頭擺入籠屜，放進燒開的鍋中，蓋嚴鍋蓋，用旺火蒸15分鐘即可。
