牛奶豆腐布丁

牛奶豆腐布丁是一道由內酯豆腐、牛奶、煉乳、吉利丁粉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：牛奶豆腐布丁
• 主要原料：內酯豆腐，牛奶
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人群

原料

內酯豆腐1盒（350克）、牛奶240克、煉乳100克、吉利丁粉10克、冷開水30克。

做法

1、把豆腐切小塊，入沸水鍋里後關火晾涼；

2、撈出豆腐放入攪拌機里，加入煉乳和牛奶；

3、吉利丁粉加冷開水泡10分鐘，隔熱水化開，入攪拌機和豆腐、煉乳、牛奶一起打勻；

4、倒出後用篩網過濾2次，分裝到容器里，蒙上保鮮膜，入冰櫃冷藏至凝固即可。