牛奶蜂蜜軟麻花

牛奶蜂蜜軟麻花是由牛奶、蜂蜜、麵粉、玉米油、糖、雞蛋、鹽、酵母做成的一道小吃。

基本介紹

• 中文名：牛奶蜂蜜軟麻花
• 主要原料：牛奶、蜂蜜，麵粉
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：冷藏

食材用料：

成分：

牛奶150克	玉米油一大勺	鹽1小勺	普通麵粉適量
酵母5克	雞蛋 兩顆	蜂蜜 1大勺	糖 1.5大勺

生產製作

牛奶蜂蜜軟麻花的做法

1.牛奶溫熱加入酵母粉化開

2.盆里打入雞蛋兩顆，加蜂蜜一勺

3.油一勺

4.打散加入鹽

5.加牛奶，糖攪拌均勻

6.和成光滑的麵團，放溫暖處發酵至兩倍大

7.發酵好的麵團擀開，取一塊切成大小均勻的條狀

8.搓成長條，一手上，一手下的搓動麵條，使之上勁

9.提起麵條讓它捲起來

10.再重複一上一下的搓動，再提起捲起來

11.把兩頭套起來收口

12.所有全部操作完，蓋保鮮膜再醒發20分鐘左右

13.熱鍋涼油燒6成熱關小火，下麻花炸至金黃色撈出