牛奶糯米紅豆餅是一道美食，口味不錯，製作簡單，需要材料糯米粉450g，牛奶200ml。
基本介紹
- 中文名：牛奶糯米紅豆餅
- 主料：糯米粉450g，牛奶200ml
- 種類：食品
- 輔料：油適量，紅豆餡適量
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材料
主料
糯米粉450g，牛奶200ml
輔料
油適量，紅豆餡適量
做法
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍
2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
3.洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切，底部不要切斷
5.油鍋薑片爆香後，倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿蔔翻炒
8.繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒，並加少許鹽調味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1、糯米粉倒入盆中，加入牛奶攪拌
2、團成麵團，分成四等份。按扁包上自製紅豆餡，包成小球。
3、電餅鐺預熱，兩面刷油，把小面胚放上壓扁，合上電餅鐺加熱約5-8分鐘，中間記得翻面，大功告成！
