2012年8月13日，衛生部在例行新聞發布會談及“牛初乳禁令”時表示，牛初乳禁令是指嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳，其他食品可以添加使用牛初乳。這項規定將於2012年9月1日起執行。這標誌著我國全面推行食品營養標籤管理制度，對指導公眾合理選擇食品，促進膳食營養平衡，降低慢性非傳染性疾病風險具有重要意義。
基本介紹
- 中文名：牛初乳禁令
- 執行時間：2012年9月1日
- 標誌：我國推行食品營養標籤管理制度
- 意義：促進膳食營養平衡
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簡介
2012年8月13日,衛生部新聞發言人鄧海華（左）在回答記者提問。2012年8月13日，在衛生部舉行的例行新聞發布會上，衛生部食品安全與衛生監督局局長蘇志介紹，《預包裝食品營養標籤通則》將於2013年1月1日正式施行，這標誌著我國全面推行食品營養標籤管理制度，對指導公眾合理選擇食品，促進膳食營養平衡，降低慢性非傳染性疾病風險具有重要意義。
事件
2012年4月19日，衛生部網站就嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳一事作出解釋。專家稱，牛初乳是乳牛產崽後7天之內的乳汁，屬於生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，產量低，工業化收集較困難，質量不穩定，不適合用於加工嬰幼兒配方食品。
最新動態
牛初乳禁令範圍已限定 三類嬰幼兒配方食品禁用牛初乳
日前，衛生部召開發布會，對牛初乳禁令的範圍限定。規定2012年9月1日開始實行，對於牛初乳套用在嬰幼兒食品上企業可謂一個難題，必須在短短半個月時間內迅速銷售出去才可，否則造成很大損失。商家想要迅速促銷，短短半月那必須得有非常高超的銷售技巧，能做到，短短半個月銷售大量奶製品，對商場和銷售都非常難，而且也需要投入大量人力物力。
限定範圍為嬰幼兒配方食品，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品這三類食品。
2012中國牛初乳產業發展論壇在京召開
2012年12月15日，由中國保健協會保健原材料分會等決定共同主辦的“2012中國牛初乳產業發展研討會”在北京召開。
會上，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所營養評價室楊月欣主任、中國保健協會副秘書長周邦勇、國家乳業產業技術創新戰略聯盟秘書長劉鵬等專家明確解讀了衛生部規範牛初乳行業發展的檔案，著重解釋了2012年4月16日衛生部發布的規範牛初乳行業的檔案，明確表示，除“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳”以外，其他食品，只要符合相關標準和規範，如純牛初粉、牛初乳普通食品、嬰幼兒輔食、保健食品等，都可以正常生產、銷售和放心食用”，並不存在所謂對牛初乳的禁令。與會專家明確表示，牛初乳的營養健康價值應給予充分肯定，國家出台相關政策的目的，是為了引導和促進牛初乳產業的規範發展。
同時業內專家也向公眾展示了我國牛初乳行業可與世界先進國家比肩的生產技術水平。
此次會議邀請了衛生部、中國疾控中心、國家乳業產業技術創新戰略聯盟、中國奶業協會、中國營養學會、中國保健協會、國家食品藥品監督管理局等相關政府主管部門領導，以及營養、乳業和保健產業的權威專家，連同牛初乳行業的龍頭企業，共同探討行業的未來發展大計。
牛初乳適用人群
牛初乳不僅含有豐富的乳類營養，而且天然含有多種免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫調節、改善腸胃功能、促進生長發育、抑制多種病原微生物等一系列生理活性功能，被譽為“21世紀的健康食品”。
1、早產，剖腹產，低體重，難產，非母乳餵養—由於先天抗體補充不足，而自身免疫系統發育不完善，處於生理上的免疫功能不全期，所以需要藉助外力提高免疫力，生長因子和乳鈣可以促進嬰幼兒骨骼生長，內含益智成分可幫助嬰幼兒腦神經發育。
2、亞健康人群—加強免疫力，改善慢性疲勞。增強體質，促進人體新陳代謝，排除毒素，擺脫亞健康狀態，提高工作效率，生活質量。
3、老年人—提高身體免疫力，延緩身體器官功能衰退，增強體質，避免疾病纏身。
4、運動員—增強體質、提高運動性能，能幫助運動員在系列運動後迅速恢復體力' 幫助修復受損的肌肉和結締組織，保護身體運動關節，來保障健康，提高運動成績。
5、病後和術後恢復—牛初乳中各種生長因子協同作用，能促進細胞正常生長、組織修復和外傷痊癒。
6、腸胃紊亂患者—調節腸道菌群、促進胃腸組織發育及其創傷癒合。
7、愛美女性—所含表皮生長因子，轉化生長因子等能促進新生細胞生長和機體的新陳代謝，維持生理平衡，促進身體排毒過程，達到美容的功效。
8、孕產婦—增強孕期體質，減少外來致病原，保護胎兒和自身健康，可通過胎盤和乳汁傳給胎兒，提高嬰幼兒先天的免疫力，產後可提高抗感染能力，促進傷口癒合，不上火，不便秘遠離產後憂鬱及產前煩惱。
使用相關
國際上牛初乳使用
在國際，牛初乳在紐西蘭、澳大利亞、美國、歐洲、亞洲等許多國家已有多年研究和套用。針對國內質疑牛初乳安全性的問題，紐西蘭國家發來紐西蘭天然產品協會的聲明：紐西蘭牛初乳行業和紐西蘭政府產業部門New Zealand Government's Ministry of Primary Industries證實全人類食用紐西蘭牛初乳是安全的，並且有20年以上的歷史。有很多研究試驗數據的支撐。（詳見紐西蘭天然產品協會聲明）紐西蘭法規是6個月後嬰幼兒可以正常食用牛初乳。
影響
對現今市場的影響
因為禁令截止日期到9.1號，在此之前的半個月是過渡期，這樣商家和廠家的牛初乳在這段時間賣不出去意味著巨額損失，所以有些地方的商家已經開始打起了促銷牌。但因為禁令的頒布對於銷售還是產生了很大的影響，而且還有很多要求退貨的父母。各嬰幼兒用品店都在採取各種措施來減少損失。
