娃哈哈公司於2006年上市的一種兒童乳飲料。是一款益生菌發酵優酪乳飲品，含有鉀、鈣、鈉、鎂、磷、鐵、鋅等多種礦物質。
基本介紹
- 中文名：爽歪歪
- 外文名：SYY
- 別稱：兒童牛奶
- 主要原料：牛奶
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 主要食用功效：兒童飲料，強化兒童發育所需元素
- 適宜人群：兒童
- 副作用：影響消化
- 儲藏方法：冷凍 常溫
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產品簡介
2006年全益生菌發酵優酪乳新上市的爽歪歪飲品是娃哈哈集團在兒童乳飲料領域取得的生物科技新成果。
主要成分
質量風波
含增稠劑
爽歪歪24小時風乾成透明“膠膜”
2014年10月7日下午，記者將超市購買的一瓶125g裝的爽歪歪營養優酪乳倒出約5g，在盤子裡靜置24小時後，優酪乳完全風乾，呈乳白色，將盤子豎起，發現固狀物牢牢附著在盤底。
隨後，記者用牙籤從盤內將優酪乳取出一小塊，發現風乾的優酪乳確實變成了薄薄的一層膠膜，該物質散發著奶香，且有伸縮性，體積可被拉長一倍。
爽歪歪變膠皮因含增稠劑
2014年10月10日下午，記者致電杭州娃哈哈集團客服熱線，工作人員表示，爽歪歪本身就是乳製品，裡面含有蛋白質等高分子物質，在一定情況下就會聚合成膠狀物質。
該客服表示，爽歪歪飲品里除了蛋白質和纖維素外，還增加了增稠劑來保證飲品的穩定性，但這些物質對兒童身體並無影響，只要不影響主食的情況下，飲用沒有問題。
專家聲音
飯前喝乳飲料影響孩子消化
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、食品科學博士范志紅認為，家長所指的風乾物就是飲料添加劑中的羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠等增稠劑，是乳飲料里都會含有的物質，單從添加劑上看，並不會對身體造成危害。“家長對不太熟悉的化學名詞比較恐懼，但忽略了乳飲料中大量的糖對孩子的影響。”
范志紅說，孩子飯前飲用含糖量高的乳飲品，血糖升高，會造成飽腹感，同時，膠狀的增稠劑也會減速乳飲品在孩子體內消化的速度，這些都會造成孩子不愛吃飯。爽歪歪、AD鈣奶等乳飲品不建議家長給孩子喝。
