爽口銀雪魚

爽口銀雪魚是一道由雪魚，泡包菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：爽口銀雪魚
• 主要食材：雪魚
• 輔料：泡包菜
• 調料：料酒等

介紹

銀鱈魚身體內含有大量脂肪，食用起來肉質白細鮮嫩;不少國家把銀鱈魚作為主要食用魚類;其肝臟含有豐富的維生素A和維生素D。銀雪魚對人體有很多好處，而且味道又鮮美，爽口開胃！

材料

雪魚，泡包菜，生抽，葵花仔油，姜蔥蒜，料酒，糍粑辣子

做法

1.雪魚洗淨.

2.姜蔥蒜切細

3.平底鍋里先放油把姜蒜炒香.

4.再放入糍粑辣子.

5.放入雪魚.

6.放入泡菜.蓋上鍋蓋燜3分鐘就可以出鍋了.剷出鍋時小心輕鏟入盤.撒上蔥段.