爽口酸辣瓜條

爽口酸辣瓜條是一道簡單的家常菜，所用材料為黃瓜500克。

菜品介紹

做法：醃

口味：酸辣味

難度：初級入門

人數：2人份

準備時間：數小時

烹飪時間：<5分鐘

原料準備

主要原料：黃瓜500克

調料：食鹽7克、醋適量、雞粉2克、花椒適量、乾辣椒適量、白糖2克

製作方法

黃瓜切條用鹽醃4小時

瀝乾瓜條中的水份

加入糖，醋，雞粉

油加熱後炸花椒及辣椒

將炸好的油澆在瓜條上，拌均繼續醃2小時