爽口迷你蕃茄鮮蝦

基本介紹

• 中文名：爽口迷你蕃茄鮮蝦
• 主要食材：迷你蕃茄，鮮蝦

用料

材料

迷你蕃茄

鮮蝦

義大利香芹

鹽

橄欖油

檸檬

蒜

做法

1. 迷你蕃茄切成兩半，義大利香芹切末，蒜切片兒備用。

2. [製作醬汁]熱鍋加兩勺橄欖油。加蒜片炒香，再加入切好的迷你番茄加少許鹽輕輕翻炒，至稍變軟變皺並有少許的汁水流出，加入義大利香芹末拌均勻，即可盛出。

3. [煮蝦]沸水加少許鹽，放鮮蝦煮至變色，趁肉質嫩的時候盛出。

4. 煮好的蝦去殼，和剛炒的醬汁拌均勻，裝盤。

5. 最後灑上少量檸檬汁。並切片檸檬點綴。完成！