爽口豆腐乾夾蘿蔔絲

爽口豆腐乾夾蘿蔔絲，主料：250g豆腐乾，500g白蘿蔔。配料：

20g白砂糖，50ml醋，10g辣椒粉，2g花椒粉，3g鹽，1g味素。

基本介紹

• 中文名：爽口豆腐乾夾蘿蔔絲
• 主要原料：250g豆腐乾500g白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫保存

食材

主料

250g豆腐乾500g白蘿蔔

配料

20g白砂糖50ml醋10g辣椒粉2g花椒粉3g鹽1g味素

製作步驟

1、準備洗淨的蘿蔔一個.

2、用多功能蔬菜刀將蘿蔔切為細絲.

3、撒上適量的鹽,味素,辣椒粉,花椒粉.

4、用剪刀剪開豆腐乾的一面.

5、將放上佐料的蘿蔔絲拌勻放入剪開的豆腐乾內.

6、將鍋燒至微燙,轉至最小火,放入白砂糖.

7、待白砂糖熬為黃色至溶化.

8、最後待拌糖的醋冷卻後再澆在夾好蘿蔔絲的豆腐乾上面就可以了.

小貼士

白蘿蔔水份過多可擠掉一些.