《爽口蔬菜300例》是2001年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是祁讕。
基本介紹
- 書名：爽口蔬菜300例
- 作者：祁讕
- 類別：生活
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2001年1月
- ISBN：9787501929887
內容介紹,目錄,
內容介紹
編寫了虹連部分近年來受歡迎的新品種如蘆筍、玉米筍、花椰菜等，及一些人們愈來愈重視的野菜，如薺菜、馬蘭、蕨菜、苦菜等，使您在認識各類蔬菜之餘，也增添不少烹飪靈感。 全書通俗易懂，簡單易學，對於那些新廈仔趨婚的年輕人、顧及家庭的龍霸妹中年人以及離退休有棕己斷腳店雅蒸閒暇時間的老年人來說，都不失為一本有實用價值的家連備慨虹庭生活用書。
目錄
白菜、捲心菜
油菜、匠菜、菠菜、韭菜
茄子、青椒
萵筍、蒜薹
蘿蔔、胡蘿蔔
扁豆、豇豆
茭白
西紅柿
蔥頭
菜花
土豆
黃瓜、冬瓜、南瓜
苦瓜、絲瓜、西瓜、西葫蘆
豌豆、詢霸精毛豆、豆芽
鮮蘑、春魏、冬筍
慈姑、芋頭、蘆筍、玉米筍
藕、荸薺
其他
