爽口杏仁露

爽口杏仁露是以杏仁為主要食材製成的一道美食，奶香濃郁，香甜爽口。

基本介紹

• 中文名：爽口杏仁露
• 主要食材：杏仁
• 分類：飲品
• 輔料：銀耳、糯米、早餐牛奶
• 調料：冰糖、生抽、醋、蔥油、味素

所需食材

主料：杏仁

輔料：銀耳、糯米、早餐牛奶

調料：冰糖、生抽、醋、蔥油、味素

製作方法

1、將杏仁與糯米泡兩個小時，再打碎成米漿備用；

2、將早餐牛奶放入鍋中，加入米漿、銀耳、冰糖，煮5-8分鐘即可；

3、將青紅椒切圈，木耳焯熟，加入醋、味素、蔥油、生抽拌勻即成爽口小菜。

食用須知

杏仁還含豐富的黃酮類化合物(簡稱類黃酮），因其分子量小，易被人體吸收，能通過血腦屏障，進入脂肪組織，所以它對人體的健康具有廣泛的作用，如抗炎症、抗過敏、抑制細菌、抑制病毒、防治肝病、降血壓、降血脂、防止血栓形成、降低血管脆性、增強免疫、改善心腦血管血液循環、抗腫瘤等。