爽口小鹹菜——芹菜黃豆

爽口小鹹菜——芹菜黃豆

爽口小鹹菜——芹菜黃豆是一道菜品,主料是黃豆、西芹,輔料是鹽(根據個人口味)、香油(備選)。

基本介紹

  • 菜名:爽口小鹹菜——芹菜黃豆
  • 難度:普通
做法,小貼士,

做法

1.黃豆一把,放入涼水中提前泡一天;芹菜洗淨,過開水焯一下,取出,放涼水中待用。

2.把泡過一天的黃豆取出,用乾淨的水沖洗一下,放入鍋中,開鍋後,煮5分鐘,取出。

3.將焯好的芹菜切細段,放入碗中。

4.黃豆變涼以後,放入裝有芹菜的容器中,撒鹽,調拌,完成。

小貼士

1.也可根據個人口味,在吃之前淋上香油,同樣美味。

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