爽口小鹹菜——芹菜黃豆是一道菜品,主料是黃豆、西芹,輔料是鹽(根據個人口味)、香油(備選)。
基本介紹
- 菜名:爽口小鹹菜——芹菜黃豆
- 難度:普通
做法,小貼士,
做法
1.黃豆一把,放入涼水中提前泡一天;芹菜洗淨,過開水焯一下,取出,放涼水中待用。 | |
2.把泡過一天的黃豆取出,用乾淨的水沖洗一下,放入鍋中,開鍋後,煮5分鐘,取出。 | |
3.將焯好的芹菜切細段,放入碗中。 | |
4.黃豆變涼以後,放入裝有芹菜的容器中,撒鹽,調拌,完成。 |
小貼士
1.也可根據個人口味,在吃之前淋上香油,同樣美味。
爽口小鹹菜——芹菜黃豆是一道菜品,主料是黃豆、西芹,輔料是鹽(根據個人口味)、香油(備選)。
1.黃豆一把,放入涼水中提前泡一天;芹菜洗淨,過開水焯一下,取出,放涼水中待用。 | |
2.把泡過一天的黃豆取出,用乾淨的水沖洗一下,放入鍋中,開鍋後,煮5分鐘,取出。 | |
3.將焯好的芹菜切細段,放入碗中。 | |
4.黃豆變涼以後,放入裝有芹菜的容器中,撒鹽,調拌,完成。 |