爽口小菜酸甜蘿蔔

爽口小菜酸甜蘿蔔是一道以蘿蔔、水、白醋為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬油、糖、料酒
• 主要食材：蘿蔔
• 調料：白醋
• 輔料：水

爽口小菜酸甜蘿蔔

做法

1、蘿蔔150克。

2、切成片泡在加了3克鹽的冷開水裡5個小時。

3、50克水。

4、50克糖。

5、25克白醋。

6、放在鍋里加熱水開即可。

7、蘿蔔瀝乾水，放入罈子里再加兩三片姜（你也可以放瓶子裡）。

8、將鍋里的開水趁熱倒在罈子里，蓋蓋放置一夜開吃