爨弘達，唐代西爨領主。寧州(今雲南晉寧東北)人。南北朝寧州刺史爨瓚之孫，爨震之子。隋開皇十八年(598)因父舉兵反隋，沒為官奴。唐高祖即位(618)後，以其為昆州刺史，奉父喪歸。時益州刺史段綸遣俞大施至南寧，誘諸部納款貢方物。貞觀(627—649)時，太宗遣將擊西爨，開青嶺、弄棟(今雲南大姚與姚安縣)兩縣。
