基本介紹 中文名:爆香調味醬材料:蔥2支,蒜頭5瓣,蚝油1大匙等做法:將材料洗淨瀝乾備用製作難度:普通 材料,做法, 材料蔥2支,蒜頭5瓣,蚝油1大匙,香油1小匙,辣椒1小匙,糖1又1/2小匙,粗胡椒鹽2小匙做法1.)將材料洗淨瀝乾備用。2.)蔥切成1公分小段,蒜頭拍打成粗丁狀,辣椒可依個人喜好切成適當大小後,用熱油炸成金黃略焦狀,不可太焦黑。3.)將所有材料拌均勻即可使用。