爆炒鴨肉是以鴨肉為主料的一種食物，不含防腐劑。 基本介紹 中文名：爆炒鴨肉外文名：stir-fried duck主要原料：鴨肉是否含防腐劑：否適宜人群：全部 食材明細,製作步驟, 食材明細鴨肉200克醬油 適量蔥 適量製作步驟1、現成的熟鴨肉。2、蔥切小段，蒜切末。3、鍋內放油爆香蒜末。4、倒入熟鴨肉中火翻炒。5、調入醬油，撒上蔥花，翻炒均勻即可裝盤。
