爆漿藍莓小蛋糕

爆漿藍莓小蛋糕，是以鬆餅粉、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：爆漿藍莓小蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：鬆餅粉，雞蛋

用料

材料	用量
鬆餅粉	100g
雞蛋	1個 約40g
牛奶	60g

做法

1. 雞蛋和牛奶混合均勻
2. 放入鬆餅粉攪勻
3. 烤箱預熱，將2的麵糊舀入模具中，6分滿
4. 放入洗淨，擦乾水分的藍莓
5. 放入烤箱，170攝氏度，15min，我的是小烤箱，溫度略高，自己看著調整。藍莓爆漿，表面上色即可。