爆漿荔枝球

爆漿荔枝球是一道由荔枝等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：爆漿荔枝球
• 產地：江南名貴水果
• 營養：葡萄糖和蔗糖有補充能量增加營養
• 功效：改善失眠、健忘、疲乏等有效症狀
• 所需材料：荔枝

食心食意

爆漿荔枝球的做法步驟

所需材料

1 荔枝

2 乾澱粉

3 馬蘇里拉芝士

4 麵包糠

做法步驟

1. 荔枝蘸醬油，這照片拍的是不是很唯美？但是真心不敢嘗試。蜀這次的勇氣換來了荔枝的另一個做法。下次一定試試荔枝蘸醬油、荔枝蘸油潑辣子、荔枝蘸麻油。我其實不是要黑荔枝的好么！

2. 荔枝去核，把馬蘇里拉芝士切小塊填滿荔枝肉里

3. 荔枝表面滾上一層乾澱粉

4. 再裹一層蛋液

5. 最後滾上麵包糠

6. 讓麵包糠把荔枝表皮每個部位都填滿，不然下鍋炸的時候容易漏

7. 熱鍋倒油，油溫160度左右放入荔枝炸，炸至表皮金黃即可撈出。吃的時候拌甜辣醬蘸食。

溫馨提示

麵包糠也是中大型超市澱粉區的基本配備，也可以去您所在當地的菜市場調料專賣買的到。實在是偏遠山區沒超市沒集市沒菜市的如果您能上網可以淘寶。如果您快遞都不通的話可以自己養頭奶牛，產好的奶提取奶油發酵熬煮擠壓成型自己做乳酪。還可以種好大麥收割磨粉揉制發酵烘烤碾碎做成麵包糠。