燴白菜牛肉

燴白菜牛肉

燴白菜牛肉,主要材料:牛肉250克,番茄150克,大白菜150克。可健脾開胃、調理氣血。

基本介紹

  • 中文名:燴白菜牛肉
  • 主要食材:牛肉,番茄,大白菜
  • 口味:清淡
  • 難度:普通
原料,配料,製法,功效,

原料

牛肉250克,番茄150克,大白菜150克

配料

黃酒、鹽、味素、豬油、蔥、生薑各適量

製法

1、將番茄洗淨,切成塊;大白菜洗淨切片,待用;蔥洗淨切段;姜洗淨切片。
2、牛肉洗淨,切成薄片,放入鍋中,加清水適量。以旺火燒開,放入豬油、黃酒、蔥段、薑片,改小火煮。
3、牛肉快熟時,再加入番茄塊、大白菜片,燉至全部熟爛,再加鹽、味素即可。

功效

健脾開胃、調理氣血。

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