營養科診療常規

內容介紹

北京協和醫院根據多年的臨床實踐，編寫了一套反映該院當前醫療診療水平的叢書——《北京協和醫院醫療診療常規》，包括了心內科、血液內科、呼吸內科、內分泌科、感染內科、免疫內科、變態反應科、消化內科、神經內科、腎內科、基本外科、骨科、胸外科、心外科、泌尿外科、神經外科、整形外科、血管外科、麻醉科、婦產科、兒科、皮膚科、雷射治療科、放射科、超聲醫學科。急診科、加強醫療科、耳鼻喉科、口腔科、眼科、病理科、檢驗科、腫瘤化療科、放療科、核醫學科、物理康復科、營養科等57個分冊，涵蓋了大多數臨床和醫技科室。這套書的陸續出版是臨床醫療工作的需要，也是現代醫院管理的需要。它不僅用於系統指導北京協和醫院的臨床工作，同時也可供全國醫學同仁借鑑。

主編認為這套書的編寫是對既往工作經驗的總結與提煉，目的在於為臨床工作提供可參考的基本程式和方法，只能反映目前比較成熟、適用的方法和技術，今後需根據學科的發展不斷充實、修訂。它的出版並不妨礙醫學新技術的開展和技術改造。

臨床營養是一門新興的學科，隨著現代醫學的發展以及人們對疾病的深入研究，發現很多疾病的發生與發展與人類的營養狀況不良或錯誤的飲食行為密切相關，很多種疾病的死亡因素不單是疾病的本身，而與患者營養狀況差導致抵抗力低下有關。因此人們越來越重視臨床營養的治療和支持作用。現代循證醫學也證實合理運用營養手段能夠減少住院時間，降低醫療成本。

北京協和醫院營養科是我國最早成立的相關科室，是我國臨床營養人員的培訓基地和成長搖籃，幾十年來為我國培養了大量營養專業人才。這本臨床營養診療手冊是協和醫院營養科全體業務人員在總結前人經驗、結合現代醫學發展的基礎上編制而成的，相信也能夠成我國的臨床營養事業起到拋磚引玉訴作用。

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