《營養師的餐桌：超下飯的營養家常菜》是2017年10月黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是王義娟。
基本介紹
- 書名：營養師的餐桌：超下飯的營養家常菜
- 作者：王義娟
- ISBN：9787538893472
- 頁數：192頁
- 定價：39.8元
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2017年10月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
人氣營養師、國宴第二代傳承人、央視《回家吃飯》欄目特邀嘉賓王義娟親授健康飲食秘方。本書從王老師傾力打造的美食自媒體“ 葉子的小廚” 中精選68道食譜，以全彩圖解的方式呈現給讀者，並按照魚蝦蟹類、畜禽肉類、湯羹飲品、營養素食以及私房醬料進行分類，將餐桌上常見的家常菜與營養學相結合，讓讀者在閱讀之餘能夠全方位了解食物的營養知識，為家人做上一頓精美又不失營養的可口佳肴。這些知識和方案，都是作者多年思考、體會和實踐的結果，書中的每一道主食、菜餚和飲品，都出自作者本人的私家營養菜譜，旨在讓讀者吃對家常菜，輕鬆享健康！
作者簡介
王義娟，重慶人，畢業於中國農業大學（原北京農業大學），主修食品營養與安全學，一級公共營養師、知名營養講師、國宴第二代傳承人，央視、北京電視台、河北電視台等多家電視台美食欄目特邀嘉賓。其傾力打造的美食自媒體《葉子的小廚》，曾獲得“今日頭條年度美食自媒體”“企鵝平台年度美食自媒體”等榮譽稱號。
