營養在左,安全在右

營養在左,安全在右

《營養在左,安全在右》是2011年化學工業出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 書名:營養在左,安全在右
  • ISBN:7122096726, 9787122096722
  • 頁數:247頁
  • 出版社:化學工業出版社
  • 出版時間:第1版 (2011年3月1日)
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16
內容簡介,目錄,
《營養在左,安全在右:116種食物的最健康吃法》分門別類對各種食物的營養價值、食物搭配、烹飪方法、安全食用等進行了生動活潑又深入淺出的介紹。每種食物均設優勢營養榜、非常營養1+X、安全烹飪全攻略、安全點對點和健康菜五個欄目,以指導讀者合理安全食用各種食物,是居家百姓科學營養、安全飲食的實用性參考書。 {zzjj}
綠色營養:蔬菜類
1 營養全面 安全排毒:大白菜
2 菜中人參 營養獨特:胡蘿蔔
3 長壽佳品 利於?化:白蘿蔔
4 十全十美 營養齊全:土豆
5 去壽斑 治病佳蔬:茄子
6 汁多爽口 營養極佳:番茄
7 味道甜美 營養均衡:地瓜
8 水中之寶 嫩脆甜爽:蓮藕
9 兵小功大 天然健康:黃豆芽
10 清熱去火 減肥通便:綠豆芽
11 清暑去熱 減肥纖體:冬瓜
12 健腦安神 清香四溢:黃瓜
13 養顏潤膚 苦口良藥:苦瓜
14 保護視力 營養豐富:南瓜
生命之源:谷豆雜糧類
1 五穀之貴 抵抗憂鬱:小麥
2 人間第一補:大米
3 稻中珍品 營養豐富:黑米
4 長壽美容金不換:玉米
5 豆中之王 田中之肉:黃豆
6 解毒高手 濟世良谷:綠豆
7 有它不怕腫:赤小豆
8 越吃越聰明:蠶豆
9 醫藥同食 潤膚明目:扁豆
10 價廉物美 老幼皆宜:豆腐
……
食物黃金:肉蛋類
營養之海:水產類
智慧結晶:菌藻類
鮮嫩維生:果品類
生活滋味:調味品類
水乳交融:飲品類
參考文獻

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