《營養品的真相》是2010年3月現代出版社出版的圖書，作者是布賴恩·克萊門特。本書主要講述了營養的基本知識，營養的誤解等有關內容。
基本介紹
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《營養品的真相：他們不想讓你知道的有關維生素和礦物質的秘密》的作者舉世聞名的希波克拉底健康研究所的創建人、營養學家布賴恩·克萊門特醫生探查了五花八門的營養產品的各中玄機，剝去了種種相關騙局的層層外衣，以及，每年驅使數百萬營養素補充品使用者接受這種保健方式的真相。
如果，你關於營養品與健康的關係的認知和理解全部都是錯的，會怎么樣？你將第一次見到這樣的真相：在全世界銷售的所謂天然營養補充品實際上都是在製藥業的實驗室里人工合成製造出來的，服用的結果是，它們對你的身體只有毒化作用。
恰當的天然營養品治療身體，而合成營養品會傷害身體！
作者簡介
布賴恩·克萊門特博士，營養專家，國際健康改良運動的開創者。是位於美國佛羅里達西棕櫚灘的希波克拉底健康研究所的主任。他擁有營養科學和自然療法醫學雙學位，花費30年研究和從事營養方面的工作。他在40多個國家舉辦過講座、研討會和其他關於營養和健康的教育培訓項目。這些使克萊門特醫生得以深入洞察人類有助於保持年輕、活力和精力的生活方式。當前，他已經出版了六本書。令他本人最為滿意的成果之一就是這本《營養品的真相》，因為他知道，這本書可以擦亮千千萬萬的眼睛，保護他們免受大多數營養劑副作用的傷害。
圖書目錄
前言：對大自然允諾的背離
第一部分： 關於維生素的四種誤解
第一章： 誤解1：食物中含有你所需要的全部維生素
第二章： 誤解2：合成營養素與天然營養素是一樣的
第三章： 誤解3： 有關維生素的科學研究結論都是可靠的
第四章： 誤解4： 你可以信賴“天然”產品的商標
第二部分： 哪些營養補充劑對你真有益處
第五章： 關於脂肪酸和魚油的謬論
第六章： 各種維生素的保健作用
第七章： 對健康有益的重要礦物質
第八章： 市場直銷的營養素補充劑質量如何
第九章： 要當心所謂“食源性”維生素的騙局
第十章： 被推薦的“每日營養素攝取量”謬誤百出
第十一章： 保護天然標準的法定框架
結語：保障你身體健康的新標準
附錄A: 天然來源的維生素，以及各種維生素缺乏症候群
附錄B: 天然物質提取維生素的標準
附錄C：天然製品的來源
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