營業環境總體布局是指營業環境內部空間的總體規劃與安排。總體布局的原則是視覺流暢、空間感舒暢、購物與消費方便、標識清楚明確、總體布局具有美感。良好的總體布局不僅方便顧客，減少麻煩，而且在視聽等效果上給人們產生一定的美感享受，這是吸引回頭顧客、保持顧客忠誠度的因素之一。
北京新東安商場曾經是亞洲地區最大的零售商場，也是王府井商業大街上的標誌性商場。該建築外觀具有明快的風格，其中央區設計為寬敞的開放性通道，頂部的陽光直射中央區，自然光能夠產生平和、安詳的視覺感受，從兩個中央區向四周瀏覽，可以方便地尋找到不同類型的專賣店或購物通道。中央區2～3部垂直電梯使用透明箱體，在電梯裡可以感受商場內部寬闊的空間，2～3部滾動電梯靠近空曠的中央大廳邊緣，在平穩流暢的上行下行中，顧客可以產生飄灑的視覺印象。新東安是在原東安市場改建而成，在新東安內部，仍然保留著原東安市場的古樸風格，懷舊的老顧客還可以在這裡感受到老北京的商業特點、購買老字號的知名品牌。許多人願意逛新東安商場，一則因為其亞洲排名第一的名氣，二則因為其寬敞的總體布局，另外，不同檔次的商品匯集、不同品牌的門類齊全，也是人們去王府井逛新東安市場的重要理由。
