燕麥蜜豆麵包

燕麥蜜豆麵包是一種麵包，製作原料主要有燕麥、蜜豆、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：燕麥蜜豆麵包
• 分類：甜點
• 主要食材：高筋麵粉，酵母
• 佐料：白糖20克、蜜豆30克、燕麥片

原料

高筋麵粉220克、酵母5克、溫水150ml、白糖20克、蜜豆30克、燕麥片適量。

做法

1、將酵母放入溫水中溶化，慢慢倒入麵粉中抓勻，然後揉成光滑的麵團，加入白糖揉至麵團出筋能拉出薄膜，然後蓋上濕布發酵半小時；

2、將發酵好的麵團加入蜜豆揉勻，分成大約40-50克左右的小球，用手掌搓成中間微細的長條，然後對摺；

3、面板上鋪上一層燕麥片，將麵包沾上燕麥，放如溫暖的地方最後發酵半小時；

4、烤箱預熱到180度，用上小火烘烤25-30分鐘即可。